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게장 매니아라서 전국 각지 게장 유명한곳들 찾아다니고 있는데 지역들마다 맛집이라 소문난곳들 방문해보면 첫입 먹었을때 딱 느껴지는 오랜 노하우가 느껴 짐니다 이곳도 간장을 여러번 맛있게 달여서 꽃게에 감칠맛과 깊은맛이 맛있게 먹을 수 있도록 많은 연구와 노력에 흔적이 엿보이는거 같습니다 다른 지역 게장만을 고집했었는데 여기 게장도 자주 찾을꺼 같습니다^^